Whether people with diabetes can eat fruits is always a common doubt. Although fruits are healthy, health experts warn that consuming them the wrong way can increase blood sugar levels. Many people drink fruit juices thinking they are healthy, but are they actually beneficial or harmful for people with diabetes? Health experts emphasize the importance of understanding the difference between eating whole fruits and drinking fruit juice.
When fruits are juiced, an important component—fiber—is removed. Fiber helps slow down the absorption of sugar into the bloodstream. When juice without fiber is consumed, blood glucose levels can rise rapidly, experts point out. Compared to whole fruits, fruit juices have a higher glycemic index. Juice is digested quickly and enters the bloodstream faster, which may increase insulin resistance.
Therefore, instead of juice, people with diabetes are advised to eat whole fruits as a snack before lunch or in the evening. Apples, guava, oranges, and papaya can be consumed in moderate amounts. However, experts caution that fruits like mango, jackfruit, and grapes should be eaten in very limited quantities.
പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പഴങ്ങൾ കഴിക്കാമോ എന്നത് എപ്പോഴും ഒരു സംശയമാണ്. പഴങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെങ്കിലും അവ കഴിക്കുന്ന രീതി തെറ്റിയാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉയരുമെന്ന് ഓർമ്മിപ്പിക്കുയാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്തർ. പലരും ആരോഗ്യകരമെന്ന് കരുതി കുടിക്കുന്ന ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഗുണമാണോ ദോഷമാണോ? പഴം നേരിട്ട് കഴിക്കുന്നതും ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം അറിഞ്ഞിരിക്കണമെന്ന് വ്യക്തമാക്കുകയാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്തർ. പഴങ്ങൾ ജ്യൂസ് അടിക്കുമ്പോൾ അതിലെ പ്രധാന ഘടകമായ നാരുകൾ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. രക്തത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാര ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് സാവധാനത്തിലാക്കുന്നത് ഈ നാരുകളാണ്. നാരുകൾ ഇല്ലാത്ത ജ്യൂസ് കുടിക്കുമ്പോൾ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് നില പെട്ടെന്ന് വർധിക്കുമെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്തർ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പഴങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ജ്യൂസിന് ‘ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡക്സ്’ കൂടുതലാണ്. ജ്യൂസ് വളരെ വേഗത്തിൽ ദഹിക്കുകയും രക്തത്തിൽ കലരുകയും ചെയ്യും. ഇത് ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം വർധിപ്പിക്കാൻ കാരണമായേക്കാം. അതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾ ജ്യൂസിന് പകരം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ വൈകുന്നേരമോ ലഘുഭക്ഷണമായി പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. ആപ്പിൾ, പേരക്ക, ഓറഞ്ച്, പപ്പായ എന്നിവ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാം. എന്നാൽ മാമ്പഴം, ചക്ക, മുന്തിരി എന്നിവയുടെ അളവ് വളരെ കുറക്കണമെന്നും ആരോഗ്യവിദഗ്തർ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.
#DiabetesCare, #BloodSugarControl, #HealthyEating,
#പ്രമേഹം, #പ്രമേഹനിയന്ത്രണം, #രക്തത്തിലെപഞ്ചസാര,
Discussion about this post